デイリーMoccoly

鹿児島で久しぶりに「こむらさきラーメン」を食べた。
九州でラーメンといえばやはり豚骨！
透明スープのさっぱり醤油ラーメンが大好きな私は、最初の頃豚骨に抵抗があったが、今では全く問題なく食べられるようになった。

こむらさきラーメン天文館店は改装して凄くきれいになって少し味気無くなっていた。
味も私好みのさっぱり系になっていたような気がした。
麺もよりさっぱり系になっていたような気がした。
多分地元の人や昔から通いつめてる人には物足りないんじゃないかなァと思ったが、私にとっては有難い変化。
1杯980円とわりと高いが、たまに食べる分にはいいかも。
というか、早速今食べたくなってきた。

しかしだからといってこむらさきラーメンに関してはごぼう天うどんのように、全国展開して欲しい！とは思わない。
九州で食べるからこそ美味しいと思う一品だからだ。
もし関東に進出して来たら多分食べないだろうなァと思う。

「ラーメン」と「うどん」。

同じ麺でもポジションは違う。
気軽に楽しめる国民食でもそこは明らかに違う。
ドラえもんとサザエさんが違うように、ビートルズとローリングストーンズが違うように、ラーメンとうどんは違うのだ。
そこを間違ってしまうと大変だ。
ポジションが崩れると全てが崩れてしまう。
しかし世の中ポジションの間違いが非常に多い。
というかみんなあまり気にしてない気がする。
もっとポジションを意識するべきだ。

あなたのポジションはどこですか？