デイリーMoccoly

以前もこのデリモコでご紹介させて頂いた花巻のレストラン「つばめ食堂」。
まるで絵はがきのような真っ白い可愛いお家の中に入ると、これまた素敵で可愛い空間が広がる。
美味しいお料理を頂きながら大きな窓ガラスからは大自然を一望出来る。
一度訪れたら老若男女みんな好きになるお店だ。

そんなお店のご夫妻に、毎回ライブやクラスの主催をして頂いている。
もちろん今回もクラスの主催をして頂き、とても楽しい時間となった。
しかもお店ではMoccolyブランドも販売してくれていて、何から何まで有り難い限り。

今回はつばめ食堂で2回もランチが出来た。
ここはハンバーグが有名なのだが、ハンバーグとピラフはもう食べた事があるので、「いつものナポリタン」と「牛すね肉のカレー」を食べた。
相変わらずつばめ食堂の料理は美味しさの先に何かがある美味しさだ。

媚びてない美味しさ。
淡々とした美味しさ。
スマートな美味しさ。
自然な美味しさ。
クリーンな美味しさ。
優しい美味しさ。

う〜ん。。。。どれも微妙に違う気がする。
あの味をどう表現すればいいのだろうか。
なかなか難しい。

食べなければ分からないあの絶妙な味。
そんな人になりたいなァと思う。